Продолжить чтение?

Давайте познакомимся.

Обещаем не надоедать. Оставьте свои данные, чтобы получить доступ к закрытой части сайта.

Телефон или почта будут использованы как логин. Больше мы их никогда не спросим.

Что продавать в микромаркете: Топ-30 блюд

В микромаркетах Briskly свои товары продают не только производители еды и ритейлеры, которые таких образом увеличивают количество точек сбыта. Микромаркеты покупают и предприниматели, у которых нет собственного производства. Для них мы предлагаем выбрать поставщика со своей фабрикой-кухней. У них большой выбор блюд на любой вкус и бюджет.

Чтобы выбрать наиболее удачные позиции, предлагаем изучить таблицу с 30 самыми популярными позициями.

Топ-30 товаров, которые хорошо продаются

Если вы производите:

Завтраки Салаты
Блинчик с курицей Салат Цезарь с курицей
Блинчик с творогом Салат Оливье
Блинчики с сыром и ветчиной Тайский салат с говядиной
Сырники со сметаной Салат Греческий
Омлет испанский Селедка под шубой
Творожная запеканка Фунчоза с овощами и лимонным соусом
Винегрет

Сэндвичи и перекус Вторые блюда
Сэндвич с индейкой Вок с овощами и курицей
Онигири Лосось Терияки Котлета с картофельным пюре и соусом
Сэндвич с курицей Боул с лососем/курицей
Сэндвич с лососем Паста Карбонара
Сэндвич ветчина-сыр Лапша соба с цыпленком
Онигири Крем Краб Котлеты из индейки с гречей и грибным соусом
Чиабатта с курицей и беконом Рис с курицей
Бефстроганов с картофелем и грибами

Фреш-роллы Выпечка
Цезарь ролл Морковный пирог
Фреш-ролл с индейкой Круассан с миндалём и миндальным кремом
Фреш-ролл с ветчиной и сыром Круассан с сыром
Фреш-ролл с курицей и печеными овощами
Фреш-ролл с омлетом с ветчиной

За годы работы микромаркетов мы собрали статистику продаж с предпочтениями клиентов. Чаще всего они покупают напитки, снеки, свежие блюда и творожные десерты.

У нас есть партнеры, которые производят готовые завтраки, обеды и перекусы, а также сендвичи и роллы. Вся продукция — в крафтовой или газомодифицированной упаковке. Вы можете найти их на основном сайте.

Получить список партнеров и их меню можно через вашего менеджера в Briskly.

Чтобы подобрать правильный ассортимент, мы рекомендуем ориентироваться на локацию, в которой вы будете ставить микромаркет Briskly, и на срок годности еды. Наши действующие партнеры выставляют продукцию с ограниченным сроком годности — от одного до трех суток. Если вы ставите холодильник в проходимом месте — более 300 человек в сутки, — можете заполнять его на 100%, это до 200 позиций меню.

Свежая готовая еда пользуется спросом в бизнес центрах. По нашему опыту, лучше продаются блюда в крафтовой упаковке. Если у вас нет возможности обновлять еду и забирать остатки каждый день, то газомодифицированная упаковка будет хорошим решением. Отслеживать популярность блюд в своем микромаркете вы сможете в личном кабинете Briskly Business. Мы рекомендуем менять ассортимент раз в одну–две недели, чтобы привлекать новых покупателей и не потерять старых.

В работе с поставщиком производителем еды есть ряд преимуществ. Например, не понадобится сертифицировать товары — все документы уже есть у производителя. Наши партнеры работают по стандартам ISO или ХАСП.

Кроме того, не нужно устанавливать систему «Меркурий». Она нужна только производителям и закупщикам еды, которые имеют дело с покупкой сырого мяса, рыбы, молочных продуктов и т.п. Вы продаете уже готовый продукт.

Читайте больше о микромаркетах Briskly

Получите презентацию о продукте “Микромаркеты”. Оставьте свой номер, чтобы дополнительно получить финансовую модель бизнеса.

Или позвоните нам: 8-800-222-61-09